一、缺钙的症状
 蔬菜作物需钙量大，而且在整个生长过程中都不可缺少。一旦缺少就会出现以下症状：植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止；幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐死亡；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端亦出现凹陷、黑褐色坏死。蔬菜种类不同，其症状也有所差异。现将几种蔬菜的缺钙症状分述如下。
 　　番茄、甜椒　缺钙典型症状是产生脐腐病。最初在幼果的前端（花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状，果皮完好，随着果实膨大，果实前端患干缩凹陷并黑褐化，病斑处常被二次性霉菌寄生，呈烂顶状。果实非烂顶部分成熟时仍能着色。甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要是顶端呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小时发生，膨胀期果实一般不再发生。
 大白菜、甘蓝　缺钙典型症状是缘腐病。既叶球内叶片边缘由水渍状变为果浆色，继而褐化坏死、腐烂。干燥时似豆腐皮状，极脆，又名干烧心、干边、内部顶烧症等。病叶外观无特殊症状，纵剖叶球时，在剖面中、上部出现棕色弧形层状带。叶球最外面的１—３叶和中心锥叶一般不发病。胡萝卜根部出现裂隙。莴苣顶部出现灼伤。黄瓜顶端生长点坏死、腐烂。
 二、缺钙的主要原因
 　　１、土壤含钙低　多数蔬菜生长对土壤需求有一定的范围，一般认为，酸性红壤代换性钙低于５?６毫克／１００克土时，蔬菜就容易缺钙。
 　　２、土壤盐分含量高，影响根系对钙的吸收　如大白菜虽然种在钙含量很高的滨海盐土上，却屡见发生干烧心病，就是因为土壤中盐分过高抑制了白菜对钙的吸收所致。
 　　３、土壤干旱　干旱条件下蔬菜容易诱发缺钙，因为干旱使土壤溶液浓缩，浓度提高，减少根系吸水，从而抑制钙的吸收。大白菜结球时对钙的需要量增加，此时遇干旱容易缺钙。
 　　４、过量施用氮肥　大白菜干烧心的发病率随着氮肥的用量增加而增加。因为氮肥一次性用量过多会提高土壤溶液的盐浓度，减少钙的吸收。另外，施用铵态氮过多会抑制钙吸收，从而加重缺钙。
 三、防治措施
 １、施用钙质肥料　对于供钙不足的酸性土壤，应施用石灰、碳酸钙和硝酸铵钙等含钙肥料。石灰的用量与土壤质地有关，同时应考虑原来土壤的ｐＨ条件。　此外还可以施其它钙含量高的肥料，如碳酸钙、过磷酸钙及钙镁磷肥等。　　对因土壤溶液浓度过高引起根系吸钙减少的，土壤施用钙肥常常无效，一般采用含钙质元素的液体肥料进行叶面喷施。常用浓度０?３％—０?５％，一般每隔７天左右喷一次，连续２—３次。据报道，喷钙时期与喷钙效果有关。番茄脐腐病以在开花时、喷花序上下的２—３张叶片效果比较好。大白菜干烧心以开始进行结球期喷施效果好。
 ２、及时灌溉，防止土壤干燥　秋冬季蔬菜，如大白菜常常会遇到干旱，当土壤过度干燥时，应及时灌溉，使其保持湿润，增加植株对钙的吸收。
 ３、控制肥料用量　对盐碱土壤及次生盐渍化的大棚土壤，应严格控制氮、钾肥用量，一次用量也不能过多，以防耕层土壤的盐分浓度过高。
 蔬菜作物补充钙以不含铵态氮的硝酸铵钙为最佳, 既满足了蔬菜作物对硝态氮的需求，又可避免施用铵态氮过多而抑制作物对钙吸收，从而加重缺钙。

安徽瑞磷化肥有限责任公司